媒体报道

卤菜小吃店设备

来自:    点击:1527     发布日期: 2015-01-22  

一、加工间
1、卧式冰柜1台以上;
2、猛火炉灶2台以上;
3、水池2个以上;
4、4层壁式货架2米长以上;
5、大案台1套;
6、案板2个、切刀2把、砍刀1把、剔骨刀1把;
7、电风扇1台、挂鸭架1套;
8、1克分度值电子称1台;
9、双勾1把;
10、铁丝纺织的大焯滤2把;
11、细密油篦2把;
12、周转箱3个以上,保鲜盒10个以上;
13、消毒桶1个;
14、不锈钢盆5个、调味缸5个;
15、棉纱布袋若干个。
二、卖场
1、不锈钢托盘10个以上;
2、案板1个,斩切刀、小刀各1把;
3、微波炉1台;
4、电炸锅1台(配16安培插座1个);
5、灭蝇灯1个;
6、紫外线灯1个;
7、洗涮池1个以上;
8、封口机1台;
9、50克分度值电子称1台;
10、料盆4个以上(分别用于装红油、麻油、卤汁、醋等)
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