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疯狂BT烤翅



一、在腌料

特别的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味无穷。

烤翅在上炉烤之前，用我们技术研发人员研制的特制腌料进行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同时特别添加的配料，可以很大程度保持鸡翅的水分，有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”丰满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。

二、在调料

唇齿留香的烧烤调料！

特别制作的烧烤料，有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上或刷上我们的烧烤调料，唇齿留香，越吃越想吃。而且所有调料与酱汁，都是经过技术人员专业的粉碎加工，而且在出厂前经过了严格的质量检验，从而保证了料的完美品质。


三在烤技

独树一帜的烧烤技艺

烤翅一绝的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也是很好的。在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。

疯狂BT烤翅全套技术培训费：3800元，一般学习3-4天，学习期间包食宿。详情咨询：15002707787
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