媒体报道

小吃创业盈利揭秘

来自:    点击:2093     发布日期: 2015-01-22  

很多创业者,尤其是那些刚从事创业的都有这样的疑问:为什么同是经营差不多的小吃项目,有的人赚得盆满钵溢,有的人却亏得血本全无。

之所以出现这种截然相反的结果,当然和经营方法、服务质量等“后天”因素密不可分,但更和项目选择等“先天”因素有着不可分割的关系。那么,小吃创业项目究竟是怎么盈利的呢?我们带您揭开这其中的秘密。

揭密一:口味是小吃项目打开市场的“名片”。

小吃项目操作简单,而且进入门槛低,无论是下岗工人,还是刚出校门的学生都可以经营。

如何让自己经营的小吃项目“鹤立鸡群”,成为 让顾客喜爱和追捧的呢?关键就在于味道。现在餐饮市场上的小吃项目很多,但能称得上特色的真不多,大多都口味平淡,吃过即淡忘。而吃过后让人回味无穷、留 恋往返,甚至之后多次再来品尝的,就是有特色的,也就是创业者要选择的。武汉校联科技小吃培训所传授的技术是经过市场考验,有其独特的制作方式,让人吃过不能忘怀,受到广大学员的好评。

揭密二:成本低是小吃项目赢利的主要前提。

小吃项目是能赚大钱的,前提是要多销,才能累积成大利。因此,在选择小吃创业项目时,成本小、投入少是必须要考虑的。如果成本过高,必然定价就要定的高,而高价格也就会将一部分顾 客拒之门外。当前,符合这一条件的小吃项目比较多,武汉校联科技所选择的培训项目,就具有投资小,且品种繁多等特点,了解到参加武汉校联科技小吃技术培训后,在三级城市开店 的成本在5000元左右,其中技术培训费980---1800元,其他各类硬件设施约根据选择的项目有所不同。

揭密三:品种多是小吃项目吸引顾客的“法宝”。

再可口的小吃也总有吃腻的时候,顾客群也会在无声无息中流失,要想使自己经营的小吃项目越来越红火,就必须要在“不离其宗”的前提下,变换花样,给顾客以不同的口味和感觉。

综观现在餐饮市场上比较流行的小吃项目,有的 虽然暂时生意做的红火,但花样单一,回头客不多,生命力也就不长久。而有的则在同一个系列下有着很多花样,让顾客百吃不厌。

以上三点,有个共同的特点,想赚钱,想留住顾客那就是口味,有了好的口味,赚钱是肯定的。
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